Atelier cuisine au restaurant scolaire pour les PS

Jeudi 19 mai, nous avons été accueillis par Aurore au restaurant scolaire pour une recette de « Bouscoutou », spécialité tunisienne. Equipés de charlottes et de tabliers, nous avons mis la main à la pâte pour séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, mélanger farine, sucre et jus d’orange. Résultat : une pâte succulente que nous avons laissée au four, sous la surveillance d’Aurore et Yann, le cuisinier qui est passé nous faire un petit coucou. Les gâteaux étaient très réussis. Miam, nous sommes de vrais chefs!